SEPARADORES DE GRASAS

Las grasas animales y los aceites vegetales no pueden ser vertidos en las alcantarillas  ya que con el tiempo taponarían las canalizaciones. Está especialmente prohibido y los lugares donde se utilizan estas sustancias deben dotarse de estructuras destinadas a la separación de las grasas. Es necesaria su instalación en hoteles, restaurantes, camping, almazaras, etc.

Su función es la de separar el agua de las grasas gracias a la diferencia de densidades, provocando la separación del líquido en dos fases: la superior de grasas y la inferior de agua. El efluente se recoge de la parte intermedia, evitando así la salida de las grasas. Es importante que el efluente con contenido de grasas esté canalizado independientemente de las aguas fecales.

Existen dos modelos de separadores de grasas:

* Básico.

* Con desarenador.